Perbruno 2013

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 Introito

   Há muito, muito tempo atrás, num blog distante - não! neste aqui mesmo! - comentavei sobre o Nemorino, da I Giusti e Zanza, ao mesmo tempo em que apresentava a casa. Produzindo supertoscanos baseados em cepas francesas desde as consagradas Cabernets (Sauvignon, Franco), Merlot e Syrah, dialoga ainda com a Petit Verdot além, claro, da nativa Sangiovese.

  Seus vinhos são bons, principalmente pela faixa de preço. Lembro-me de ter voltado de uma Expovinis com grata surpresa deles, para descobrir depois que o Dulcamara fora eleito o melhor vinho do evento. Menos, menos - não é possível que só tivesse 'isso' por lá, e o serviço às vezes conta muito... Essa estória da faixa de preço também precisa ser relativizada. Acho que por conta do sucesso na Expovinis (foi há muito tempo), o preço inflou. O problema é que são vinhos que precisam de bom serviço. Lembro que o produtor é quem estava servindo a linha toda, cuidando da temperatura, tirando do gelo uma garrafa que ele achava já na temperatura adequada, devolvendo outra que talvez precisasse esfriar mais... Esse vinho foi servido em uma degustação em S. Carlos algum tempo depois. O péssimo serviço vez que passasse desapercebido. Foi num evento em que o pessoal pagou um pau desgraçado para o Pangea, enquanto o Akira matava quase sozinho um Vallado Field Blend para quem os bocas-tortas de plantão não estavam dando a mínima. Os mais expértus (sic) chegavam apenas para passar uma cantada barata na gentil representante de além-mar que estava promovendo o vinho, para a completa vergonha do Akira, um dos poucos a reconhecer a qualidade daquele vinho numa noite tão  fatídica. Bocas tortas que infestam esse universo... Voltando... sendo um vinho um pouco mais 'difícil' - precisa de bom serviço mesmo para o simples Nemorino, conforme relatado n'A Noite dos Barolos Sanguinolentos - o produtor, antes do vinho, não 'pegou' por estas plagas. Tivesse a Cantu gente melhor preparada para mostrar o produto ao grande público, a estória seria outra. Cheiro à 'faz a fama de deita na cama', acho que pensaram ser suficiente a boa acolhida do produto na Expovinis. Bem, não foi... e, para sorte de alguns, algum tempo depois estavam rifando garrafas na Internet e junto a revendas por fração do preço então praticado. Aí sim, o preço ficou 'justo'. 😊 Justo para o consumidor, porque acho que o importador sentiu o baixo volume de vendas, e estava desovando-o por um preço algo baixo, possivelmente para 'fazer caixa'. Assim andam muitas e muitas importadoras - e porque não dizer - muitas lojas também...

Perbruno 2013

   Feito com 100% Syrah, é uma homenagem - Per Bruno - ao falecido proprietário da vinícola. Abriu com boa fruta - talvez pela idade - mas acabei não experimentando ao abrir: era hora de sair c'os dogs, então preferi deixá-lo apenas aerando, sem tentar um dedal que fosse. Comecei a degustá-lo duas hora e meia depois. Ainda na fruta - cereja evidente, e eu sou ruim de pegar cereja...- especiaria, madeira discreta com boa acidez, final um pouco curto para o padrão a que ando acostumado, mas ainda assim fazendo 'boa presença'. Gosto de taninos mais presentes. Sinal de que está decaindo? Não sei... Álcool (14%) escapa um tantinho. A cor não evidencia a uva, se nos lembrarmos de exemplares franceses ou mesmo sul-americanos, bem escuros. Ainda bem que que isso não é pecado. Perbruno e pizza de pepperoni, se não é uma combinação perfeita, agrada. Lembro de ter pago menos de R$ 100,00 nessa estória de queima. Atualmente vi a R$ 196,00, e nesse preço ele 'sobra' frente a chinelos chilenos do mesmo preço - ou mesmo mais caros. Digo e repito: vinho chileno tá caro. Você gosta? Vai lá, bebe... enquanto os vinhos bons não são consumidos, em detrimento a outros, o preço deles permanece dentro do 'razoável'. Imagine se tudo quanto é boca torta que tem por aí deixasse de beber as porcarias do mercado... o que seria do preço dos vinhos bons e honestos?