Pelas Moquecas da Elvira!

Introito: Bolsonéscio vem aí, e eu sei muito bem para onde gostaria de mandá-lo

Néscio: 

1. estúpido, ignorante. 2. que não tem 

aptidão ou competência; incapaz, inepto.

Qualquer dicionário

   Mais uma lei casuística vem aí, fabricada sob medida para Bolsonéscio disputar as próximas eleições presidenciais. Em seu ideário agora vai, aposta alto na estupidez de seus eleitores. Eles o são, de fato - tenho convivência quase diária com isso -, mas sabe quando começam a aparecer as primeiras rachaduras na represa? Assim mesmo... Seu grande erro destes dias - estúpidos costumam deixar um rastro de idiotices por onde passam - é acreditar conseguir manter-se hegemônico até Outubro de 2026. Esqueceu-se, em São Paulo, - convenhamos, gerenciamento não é com ele - dos apoios ao garoto que subiu no morro e precisou dos bombeiros para descer, à socapa no início e descarado depois, enquanto apoiava outro candidato à prefeitura mais importante do país. Para ficar apenas nesse exemplo. 

   Por outro lado Ali Lulá não treinou qualquer capanga correligionário para assumir sua posição quando o corvo vier (e ele está rondando), acreditando-se hábil articulador - não é -, bem de saúde - não está -, e sapiente - longe disso! Ali Lulá vai encarar um sério dilema: partir para uma eleição perdida e fechar a biografria (sic) com uma derrota retumbante ou simplesmente ter de largar o osso. Não sei se o sitocômetro (sic) bateu, mas ele claramente tem dificuldade em negociar com o Congresso, anda caindo de maduro (maduro?) e já falou tanta besteira que é impossível não ter-se arrependido. Pode sim autoenganar-se crendo-se sábio, mas deve estar-se perguntando o motivo pelo as coisas não vão tão bem quanto antes. Torço pela candidatura da Janja, e isso não é uma ironia; sua candidatura será ótima para desopilarmos o fígado.

   No meio desses dois corós, o grande perigo está no aparecimento do tão sonhado Salvador da Pátria. Eu não acredito em sujeito assim. Acredito em proposta, planejamento e determinação para tocar um projeto de país. O candidato até pode trair-me, mas fará isso apenas uma vez. Por esse motivo - dentre outros - voto em bons candidatos ou não voto em candidato algum, anulando sem pestanejar, porque o voto branco sinaliza anuência. Como é mesmo o dito d'Oenochato? O cidadão de bem que vota em bandido torna-se ele próprio um bandido. Nossa sociedade não tem mais direito à desculpa da inocência. Os crápulas de plantão - rodeados por uma corja degenerada de todos os Poderes - já sodomizaram qualquer vestígio de virgindade antes aceitável na discussão política. 

Pelas moquecas da Elvira!

Para suspiro dos apreciadores da boa mesa, a Elvira ofereceu-nos uma moqueca 😋... bem no momento em que a confra estava algo baixa de branquinhos nojentos 😣. O Ghidelli trouxera um espanholeto nervoso de viagem recente; fora isso só uma Xampa à guisa de última das Moicanas mantinha-se à espera. Eis que este Enochato salvou a situação com uma aquisição recente... ou seja, comprou e queimou na mesma semana, para ganho dos outros felizes compradores do mesmo vinho que receberão assim uma avaliação do estado de suas compras. A reunião aconteceu no dia 31 de Janeiro, e como vem-se tornando hábito é postada com excessivo atraso. Com a perda de parte das impressões, claro... 😥

Os trabalhos começaram com uma Xampa Taittinger Brut, na qual as confras se engolfaram com afinco e entusiasmo em 'promo' n'algum momento do ano passado. Pagamos R$ 400,00"-", não lembro exatamente quanto. Ela voltou em 'promo' a R$400,00"-" estes dias na Casa da Bebida, mas já subiu um pouco (R$ 430,00). Ainda assim é um bom preço. A menos, claro, para quem suspeita estar muito caro, aí não deve comprar. Pague R$ 600,00 depois. Sem muito a acrescentar depois de tantas provas: toques cítricos, pão/fermento, boa acidez. Compre e desfrute, está ótima. Levei um Chablis Premier Cru 2017 do William Fevre; não fotografei o contrarrótulo onde talvez houvesse alguma informação do vinhedo. Achei estranho, mas no rótulo da frente ela não aparece... bem, lembro de, além do cítrico habitual, esse exemplar expressava um toque de mel... nunca notara isso em um Chablis - e pretendo-me um crítico 😅. A mineralidade estava presente e, como esperado, bem equilibrada com acidez presente e encontra-se absolutamente pronto para ser degustado. Quem comprou pode colocar em demanda, está no ponto. A grata surpresa ficou por conta do Nelin 2021, da bodega Clos Mogador. Situada no Priorato e tocada pelo enólogo René Barbier que, dizem, colocou a região no mapa vitivinícola mundial com seu Clos Mogador tinto degustado aqui, esse branquinho corte não linear (rs) de Garnacha Blanca, Macabeo e mais cepas em pequena proporção assombrou a todos pelos toques singulares de frutas, especiaria e um 'Fator X' que nem desconfio o que seja, mas deixou o conjunto maravilhoso. Boca intensa, mineral, bem acabado, mas... muito dependente da temperatura! Foi bastante nítido; se resfriar um tanto ele diminui a potência, e se esquentar ela evanesce. Para piorar, a faixa de serviço é algo estreita. Nós a atingirmos em algum momento, em temperatura algo baixa (16 °C?, 17 °C?), e a partir daí fomos servindo em doses pequenas para não esquentar muito na taça. Nelin realmente fleta - e forte - com a opulência em seu sentido mais completo e impressiona. Sendo um exemplar novo, maravilhou-nos além do esperado. Fico imaginando-o envelhecido cinco, seis ou sete anos... Por seu preço 'lá' (52,00€) é grande aquisição. Aqui anda por tubaronescos R$ 800,00+, ou 2.7x. Servidos com a Moqueca, os dois brancos convergiram bem. Ela estava deliciosa, acompanhada por um ótimo pirão. Obviamente Nelin ofuscou o pobre Chablis, mas este é um vinho de menos de 30,00€; cada um no seu quadrado e felicidade engarrafada distribuída em toda as taças. Teve bão...