Falcoaria II - tinto

Introito

   Falcoaria é a arte de criar e treinar aves de rapina, principalmente falcões. Na postagem anterior sobre o Falcoaria Vinhas Velhas, branco, acabei não comentando: procurei e não encontrei, no sítio do produtor alguma explicação sobre o porque de atribuir tal nome a uma linha de seus vinhos. Curiosamente encontrei uma aba sobre Coudelaria, que é o lugar onde se criam, aperfeiçoam e treinam animais, especialmente cavalos! Supostamente, em Portugal, se você pedir para contarem uma piada sobre brasileiros, a resposta será que não existem piadas... é tudo verdade 😨. Notando o surrealismo que atravessamos, nem dá para desdizer... Só que no caso em pauta, fica impossível não pensar se a recíproca teria uma aura de verdade... 🤣😂

Falcoaria Clássico 2014

Falcoaria Clássico 2014, produzido pela Quinta do Casal Branco, é um corte de 30% Castelão, 25% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional e 25%  de outra uvas, segundo o Wine Searcher. Olhando o sítio do produtor, parece que esses 25% são de Cabernet Sauvignon. Aliás, o sítio do produtor mostra o vinho à venda (15,00 Euros) sem especificar a safra 🤨. Como comentado, é uma vinícola estabelecida no Tejo, outrora Ribatejo, misturando ampla gama de cepas autóctones com diversas francesas, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Escrevendo na segunda hora após sua abertura, tem nariz delicado com complexidade de frutas e fundo herbáceo. Na boca repete-se a fruta e tem especiaria. A Cabernet tende ao estilo bordalês, não pica na entrada, que é a apresentação mais comum dessa cepa. Antes, nota-se uma picância mais distribuída - seria a da madeira? Taninos em presentes, maduros, harmonizam com a boa acidez e os 14% de álcool: é um ótimo conjunto. Brindam-nos ainda boa persistência e um final que até pode ser um tantinho curto - para meu padrão - mas após a salivação notamos seus traços permanecendo um pouco mais. Se está pronto para ser bebido, acho que também aguenta um pouco mais. Aos R$ 99,00, preço do Savegnago "Passeio" em S. Carlos, é excepcional compra. Não tenho certeza de valer 15,00 Euros, porque na faixa de 20,00 já encontramos opções com mudança de qualidade bem perceptível. Valeria... 10,00-12,00 Euros? Sim! De qualquer maneira, seu preço 'cá', sob importação do grupo supermercadista Verdemar apresenta-se como uma verdadeira pechincha.  Se comprar meia dúzia, para beber um a cada dois ou três meses, dá pra ser feliz desembolsando relativamente pouco (100zão!). Claro, vai do padrão de cada um. O meu estaria plenamente satisfeito...